Le Carnaval de Québec, une fête hivernale de deux semaines au Québec, se déroule dans la neige et la glace de la fin janvier et du début février.
Le premier Carnaval a eu lieu en 1894 et, depuis 1955, il s'agit d'une tradition annuelle menée par une mascotte de bonhommes de neige géante appelée Bonhomme Carnaval.
Son domicile est un immense château de glace recouvert d'œuvres d'art originales réalisées chaque jour par les meilleurs graffeurs au Québec.
Deux compétitions de sculpture sur neige, le Concours national et international de sculpture sur neige du Canada, ont lieu aux Plaines d'Abraham, où vous pouvez regarder les artistes travailler et admirer les résultats obtenus.
Les événements traditionnels comprennent les courses de traîneaux à chiens; des défilés; dansant; traîneau patinage; et même la natation dans la neige, où certains des habitants les plus courageux de la ville ne portent que des maillots de bain lorsqu'ils jouent sur une colline enneigée.
De nombreuses activités sont gratuites et ouvertes au public, tandis que d’autres nécessitent l’achat d’un laissez-passer permettant de participer au reste des événements.